A une heure au Nord d'Oslo, dans la région historique du Hadeland, se trouve un moulin. N'ayant ni aile ni roue à aubes, il est automatisé et installé dans un stabbur, un grenier typique des campagnes norvégiennes. Celui-ci, datant du début du XXe siècle, se caractérise de la plupart des autres stabburs par sa grande … Lire la suite Un moulin en Norvège
Dans le Sud-Est de la Norvège, au cœur du comté d'Østfold, se trouve une petite ferme, perdue entre les collines verdoyantes. Région agricole, l'Østfold se distingue des autres comtés norvégiens par son abondance de prés et de champs, entre lesquels se logent des fermes plus ou moins grandes. Son climat plus clément, ainsi que la présence … Lire la suite Bienvenue à la ferme
Il y a, dans le village de Vollen, tout près d'Oslo, un lieu idyllique. Un jardin coloré et animé, agencé dans une ancienne ferme du XIXe siècle. Au meilleur du printemps, les tulipes multicolores et les jonquilles égayent les bordures et les lilas embaument l'air d'un doux parfum, tandis que les arbres fruitiers se parent … Lire la suite Un jardin extraordinaire
Après "Une ferme à la montagne", qui décrivait le quotidien d'une bergerie de la vallée de Gudbrandsdal, au Sud-Est de la Norvège, "Une ferme au bord de la mer" raconte la vie d'une petite exploitation située dans le village de Tovik, près de la ville de Harstad, dans le Nord du pays. Elle se trouve … Lire la suite Une ferme au bord de la mer
Pendant que les récoltes continuent dans l'Arctique, il y a quelque part dans le Sud de la Norvège, une petite ferme qui s'accroche à la montagne. Située à mi-chemin entre Trondheim et Oslo, elle est perchée sur les hauteurs du village de Kvam, dans la commune de Nord-Fron, au centre de la vallée de Gudbrandsdal. … Lire la suite Une ferme à la montagne
Suite et fin de l'expérience wwoofing à Tromsø. Les récoltes continuent et les livraisons aussi. Dans la cagette en photo, on retrouve toujours huit fruits et légumes différents, dont du chou kale, un chou brocoli, une botte de carottes, une botte de cébettes, une barquette de framboises, un bouquet de sauge, un sac de pommes … Lire la suite Wwoofing in Norway 4
Suite de l'expérience wwoofing en Norvège avec le moment tant attendu de la récolte. Chaque client de la ferme reçoit une cagette remplie de huit produits différents issus de l'exploitation. Comme présentés sur les photos, il y a un chou brocoli, un chou-rave, un bouquet de chou kale, une botte de carottes, un bouquet de … Lire la suite Wwoofing in Norway 3
Deux ans après, l'expérience wwoofing est de retour. Le premier article qui lui était consacré, publié donc il y a deux ans, est à retrouver sur ce lien. Pour rappel, le wwoofing est une activité qui met en relation des agriculteurs bio et des volontaires du monde entier, qui, en échange de leur travail à … Lire la suite Wwoofing in Norway 2
Suite de l'expérience du wwoofing en Norvège avec le moment tant attendu des récoltes. Les clients de l'exploitation maraîchère reçoivent une fois par semaine une cagette (photo en une) livrée directement chez eux. A l'intérieur, ils trouvent dix produits différents. Dans celles-ci, il y a une barquette de fraises, un bocal de baies de cassis, … Lire la suite Les récoltes de l’arctique
Voilà une semaine que j'expérimente le wwoofing en Norvège. Mais, au fait, qu'est-ce que le wwoofing ? Créé au début des années 1970 en Angleterre, le mot "wwoofing" est basé sur l'acronyme anglais WWOOF ("world wide opportunities on organic farms"), ce que l'on pourrait traduire par "opportunités dans des fermes biologiques du monde entier". D'abord … Lire la suite Wwoofing in Norway
Un tour à Bergen 