Le brunost, traduit en français par "fromage marron", est un fromage emblématique de la gastronomie norvégienne. On le produit et le commercialise très majoritairement en Norvège, une partie de sa production se faisant aussi en Suède. Reconnaissable à sa couleur brune et sa texture onctueuse, il a un goût qui rappelle le caramel. Cependant, ce … Lire la suite Le brunost, un fromage pas comme les autres
A l'approche des beaux jours et de l'été, l'appel de la nature est, pour certains, trop fort pour y résister. En Norvège, cet état d'excitation se nomme "friluftsliv", littéralement, la "vie à l'air libre". En d'autres mots, ce qui est un mode de vie plus qu'un simple loisir désigne le fait de partir pour de … Lire la suite En été, c’est friluftsliv !
Une croix bleue liserée de blanc sur un fond rouge : c'est ainsi que l'on peut décrire le drapeau norvégien. Omniprésent dans les villes et les campagnes, hissé en haut des mâts des bateaux ou au-dessus des portes des maisons, il est un symbole inaltérable de la culture norvégienne. Garant de l'histoire du pays et … Lire la suite Le drapeau norvégien
Røros est un village situé au Sud du comté de Trøndelag, au pied du massif du Dovrefjell. Il est très célèbre en Norvège pour ses nombreuses maisons en bois traditionnelles datant des XVIIe et XVIIIe siècles, ainsi que ses anciennes mines de cuivre qui en ont fait une cité prospère. Surnommé "Bergstaden", soit "la ville … Lire la suite Røros, le village à remonter le temps
A une heure au Nord d'Oslo, dans la région historique du Hadeland, se trouve un moulin. N'ayant ni aile ni roue à aubes, il est automatisé et installé dans un stabbur, un grenier typique des campagnes norvégiennes. Celui-ci, datant du début du XXe siècle, se caractérise de la plupart des autres stabburs par sa grande … Lire la suite Un moulin en Norvège
Située sur les rives du lac Mjøsa, la ville de Hamar et ses 33 000 habitants est le chef-lieu du comté d'Innlandet (auparavant le Hedmark), région montagneuse recouverte de forêts et traversée de rivières. A un peu plus d’une centaine de kilomètres au Nord d’Oslo, Hamar est facilement accessible depuis la capitale par la route … Lire la suite Hamar, entre lac et montagne
Après "Une ferme à la montagne", qui décrivait le quotidien d'une bergerie de la vallée de Gudbrandsdal, au Sud-Est de la Norvège, "Une ferme au bord de la mer" raconte la vie d'une petite exploitation située dans le village de Tovik, près de la ville de Harstad, dans le Nord du pays. Elle se trouve … Lire la suite Une ferme au bord de la mer
Le 17 mai est le jour de la fête nationale norvégienne. Il marque l'anniversaire de la signature de la Constitution d'Eidsvoll, le 17 mai 1814, laquelle a jeté les bases de la nouvelle nation norvégienne qui venait de s'affranchir de la domination danoise. Depuis le début du XXème siècle, la fête du 17 mai, ou … Lire la suite Hipp, Hipp, Hurra!
Les contes et légendes de Norvège fourmillent de créatures en tous genres. Popularisées dès le XIXe siècle par les écrivains Peter Christen Asbjørnsen et Jørgen Moe, elles trouvent leurs origines dans la mythologie nordique, avant de peupler les légendes populaires qui se racontaient de génération en génération. Le travail d'Asbjørnsen et Moe a alors été … Lire la suite Lutins, trolls et compagnie
Dans la société norvégienne, il existe une tradition que l'on appelle "dugnad". Difficilement traduisible en français, le dugnad désigne un travail communautaire et bénévole dans le but d'atteindre un objectif commun. Se déroulant généralement sur une seule journée, il réunit des voisins habitant le même immeuble ou la même rue, des fidèles fréquentant une même … Lire la suite Le dugnad : quand l’entraide est une tradition
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